{"product_id":"carving-set-katalyst-series-dalstrong","title":"Carving Set | Katalyst Series | Dalstrong ©","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduct Overview:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBrand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Dalstrong\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSeries:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Katalyst Series\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProduct Type:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Two-piece barbecue carving knife and grill fork set\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePrimary Function:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Carving, holding, lifting, transferring, and serving cooked meat\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBest For:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Brisket, prime rib, roast turkey, whole chicken, roasts, smoked meats, and other large proteins\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCommon Product Terms:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e BBQ carving set, brisket carving set, carving knife and fork set, meat carving set, grill knife, meat fork, grill fork\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWhat’s Included:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCarving Knife:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e One 16-inch overall carving knife\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGrill Fork:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e One 18-inch grill fork\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePiece Count:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaterials:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKnife Blade Material:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 7CR17MOV stainless steel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFork Material:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 304 stainless steel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHandle Material:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e KNURLOX™ Ultra-Grip polypropylene and soft-touch thermoplastic rubber (PP + TPR)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSurface Finish:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Matte Titanium Nitride coating\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHanging Hardware:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Metallic hanging rings\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKnife Specifications:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOverall Length:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 16 inches\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBlade Length:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 11 inches\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEdge Angle:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 29 degrees\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSharpening:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Dalstrong D3™ sharpening\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIntended Use:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Slicing cooked meat cleanly for serving\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFork Specifications:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOverall Length:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 18 inches\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTine Length:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 6 inches\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHead Thickness:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHead Width:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2 inches\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIntended Use:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Stabilizing meat while carving and lifting or transferring cooked food\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrip and Construction:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGrip Type:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tactile, soft-touch, slip-resistant grip\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHand Conditions:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Designed for use with bare hands, grilling gloves, or hands exposed to grease, sauce, marinade, or meat juices\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHandling:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Lightweight, balanced, and agile\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHeat Resistance:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Made with high-heat-resistant materials; no numerical maximum temperature is specified\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRecommended Use:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCarving brisket after smoking\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSlicing prime rib or roast turkey\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHolding large proteins steady during carving\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTransferring meat from the grill, smoker, cutting board, or serving platter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServing carved meat at the table\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKey Distinction:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThis set is specifically intended for carving and serving after cooking. It does not include the spatula or locking tongs used for active grill handling. Choose the Katalyst 4 Piece Set when both grilling and carving tools are required.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCare and Warranty:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCleaning:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Easy-clean Titanium Nitride finish; remove food residue after use\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDishwasher Compatibility:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Not specified in the available product information\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWarranty:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Covered by Dalstrong’s lifetime warranty\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Dalstrong Inc.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56193684406594,"sku":"kdr1789634160802","price":52.79,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/2872\/5058\/files\/carving-set-katalyst-series-dalstrong_1.webp?v=1789634165","url":"https:\/\/colorfastdyeclad.shop\/products\/carving-set-katalyst-series-dalstrong","provider":"My Store","version":"1.0","type":"link"}